Salamander , gril , ohrevné zariadenie Minimálne použitý elektrický „salamander“ gril / ohrevné zariadenie — v gastro prostredí sa salamander používa na ­ gratinovanie, doklepávanie, krátke opekanie horným, intenzívnym tepelným zdrojom (napr. zapečenie syru, dopečenie povrchu jedla, udržanie teploty servírovaného jedla). • Model SE-40 M je verzia s posuvným alebo nastaviteľným roštom („posuvný rošt“, alebo možné nastavenie výšky roštu) — to znamená, že mriežka / rošt, na ktorom je jedlo …