MyChef Distform M411ST Slow cook rúra, nová 4800€ Kompaktná a stohovateľná nízkoteplotná rúra. - Sous vide varenie, nízkoteplotná konvekcia, parenie, dehydratácia, pasterizácia, fermentácia, regenerácia, ako aj varenie a udržiavanie - Teploty sa pohybujú od 30°C do 130°C - Homogenita 0,6°C - Konvekčné varenie od 30ºC do 130ºC - Zmiešané konvekčné varenie od 30ºC do 130ºC s nastaviteľnou parou - Varenie v parnom režime od 30ºC do 130ºC - Technológia priameho …